février 2024

Atelier d'initiation à la fermentation

sam17fev14:00sam16:30Atelier d'initiation à la fermentation14:00 - 16:30(GMT+04:00) Age15 - 18 ans,Adultes,SeniorTarifGratuitPublictout public

Réservation

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Détails

De 14h à 16h30, viens découvrir l’histoire et les mystères des micro organismes qui peuplent notre alimentation. Nous nous initierons à la fabrication de boissons fermentées telles que le Tepache, la Gingerbeer et le Kombucha.

A l’issue de l’atelier, tu repartiras avec un levain de gingembre, une souche de Kombucha et des fiches tutos pour pouvoir te lancer dans une frénésie de boissons pétillantes en toute sérénité !*

Merci d’apporter 2 bocaux en verre propres + de quoi prendre des notes.

* Avec le soutien financier du Département de La Réunion (via le Budget d’Initiative Citoyenne)

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